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  • 豆制品设备生产线煮浆的工艺过程

    豆制品设备生产线煮浆的工艺过程,豆制品设备煮浆通过对豆浆加热至100°C左右,充分让生浆变成熟浆的过程。在这过程中通过对豆浆的加热让蛋白质充分变性,既可以破坏蛋白质外围水膜,又能起到杀灭细菌和有害酶的...
    发布时间:2016-10-10   点击次数:84

  • 豆制品设备豆制品工厂非工艺设计

    豆制品设备豆制品工厂非工艺设计,建造一个什么样的工厂、什么样的车间,首先要从工艺需要上来考量,土建要为工艺布局创造良好的条件,厂址选择应视生产条件而定。在我国,豆制品工厂一般倾向于设在紧邻销售区域的大...
    发布时间:2016-10-08   点击次数:69

  • 豆皮机豆皮生产线厂房车间需要的条件

    豆皮机豆皮生产线厂房车间需要的条件,首先,车间地面必须要用不渗水、不吸水、无毒、防滑、不易产生龟裂的材料铺砌,特别是需要用水的地面部分,要求使用不渗透的材料,且地面需具有一定的坡度。豆皮机豆皮生产线厂...
    发布时间:2016-10-07   点击次数:86

  • 豆制品机械对厂房设施及设备的要求

    豆制品机械对厂房设施及设备的要求,首先是生产车间设施及场地要求,生产车间选址及周边环境要求。生产车间要选在周围没有老鼠出没、昆虫滋生的干净场所。车间周围的地面设计要便于清扫,并且为了防止因为雨水等产生...
    发布时间:2016-10-07   点击次数:75

  • 豆制品设备之产品系列大豆蛋白质品

    豆制品设备之产品系列大豆蛋白质品,在大豆经溶剂抽提出油脂后,剩下的豆粕经过不同程度的提纯及再加工,所得蛋白质含量不同的系列产品成为大豆蛋白质品,也包括全脂大豆粉的品种。1934年,美国始用溶剂提取油脂...
    发布时间:2016-10-07   点击次数:51

  • 豆制品设备锅烧卤水豆制品名词术语

    豆制品设备锅烧卤水豆制品名词术语之豆制品,豆类以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等为主要原料,经加工制成的食品,从狭义上讲,豆制品是由大豆或大豆饼粕的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品的总称。在豆制品设备锅烧卤...
    发布时间:2016-10-05   点击次数:51

  • 豆制品设备过程要点磨浆过滤煮浆

    豆制品设备过程要点磨浆过滤煮浆,豆制品加工中涉及到很多工序,今天我们来说说关于豆制品设备中磨浆,磨浆,就是对大豆加水粉化,破坏大豆的颗粒结构,磨浆的目的是为了获得更多的大豆蛋白、脂肪质等,不磨细他们就...
    发布时间:2016-10-04   点击次数:77

  • 豆制品机械热销豆制品系列之豆腐花

    豆制品机械热销豆制品系列之豆腐花,豆腐花原料与配方,所需原料黄豆100kg,食用石膏粉100kg,栗粉28kg,冷开水适量。豆制品机械热销豆制品系列之豆腐花工艺流程,黄豆-浸泡去皮-磨浆-豆浆-煮滚-加凝固...
    发布时间:2016-09-29   点击次数:61

  • 豆制品机械生产线设备美式包装豆腐

    豆制品机械生产线设备美式包装豆腐,首先,原料大豆为720kg,固体硫酸钙19.5kg,工艺流程:大豆-浸泡-研磨-蒸煮-凝固-均质-填充-密封-成型-冷却-成品。豆制品机械生产线设备美式包装豆腐操作要点之...
    发布时间:2016-09-28   点击次数:56

  • 豆制品设备豆皮机豆皮生产线设备总结

    豆制品设备豆皮机豆皮生产线设备总结,我们在设备投入生产后要定期的清理滤网或者更换滤网。保证滤网的清洁,大部分滤网使用一段时间后机会变色和堵塞,因为豆制品设备生产线的频繁使用时间长了会导致蛋白质积聚在了...
    发布时间:2016-09-27   点击次数:87

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