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豆制品机械生产线

  • 所属分类:豆制品机械

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  • 发布日期:2017/01/06
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详细介绍

  豆制品机械生产线大豆类别及营养价值,在中国,大豆的历史悠久,在古代就已经广泛的呗人类食用。大豆,外形呈椭圆形或球形,颜色有黄色、淡绿色、黑色等,故又有黄豆、青豆、黑豆之称,最常用的范围就是做成各种豆制品或者压制成豆油。豆制品机械生产线大豆类别及营养价值还可以炼酱油和提炼蛋白质。豆渣还可以里再利用作为禽畜饲料,营养发挥最大化。

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  大豆起源于中国,豆制品机械生产线大豆类别及营养价值在中国的古代文献中可以证明。《五帝本纪》中写道,炎帝欲侵陵诸侯,诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵,治五气,艺五种,抚万民,度四方。郑玄曰:五种,棃稷菽麦稻也。豆制品机械生产线大豆类别及营养价值大豆既是世界上最古老的农作物,又是新兴起来的世界性五大主宰作物,现在可以说是世界各国的大豆几乎都是从中国直接或者间接的引到世界各地。

  豆制品机械生产线大豆类别及营养价值尤其是对大豆营养价值和保健功能的新发现,使大豆及其相关的产业地位日益重要。大豆又叫黄豆,素有豆中之王之称,被人们视为植物肉,绿色的乳牛,营养价值最丰富。

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干黄豆中含高品质的蛋白质约为40%,现代营养学研究表明,500克黄豆相当于500克瘦猪肉或者1500克鸡蛋,或6千克的蛋白质含量。脂肪含量也很高,出油率达20%;另外,还富含维生素(A/B/D/E)及钙、麟、铁等矿物质。黄豆加工后的多种豆制品,不仅蛋白质含量高,并富有各种人体不可以合成而又必需的氨基酸,豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品。黄豆及豆腐、豆浆已成为世界流行的健康食品。

豆制品机械生产线大豆类别及营养价值大豆中所富含的高密度脂肪,有助于去掉人体内多余的胆固醇,因此,经常食用对预防心脏病、冠状动脉硬化有益。大豆中所含的异黄酮能抑制一种刺激肿瘤生长的酶,阻止肿瘤的生长。


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